Künstliche Süssstoffe sind weltweit ein Milliarden-Business. Im Zuge der allgemeinen Fettleibigkeit und dem damit verbundenen Wunsch, die überflüssigen Kilos wieder loszuwerden, sind sogenannte „light“ Produkte nur so aus dem Boden geschossen. Trotz der sehr weiten Verbreitung künstlicher Süssstoffe, geistern aber immer...